Про чай, недоговоренное

едрит -мадрид, поезия))))

Между прочим, раньше не понимала английского вот етого "они подкрепили силы чаем", пока не научилась сама грамотно заваривать и всяко такое. У нас в семье исторически прижился русский вариант (с заварочным чайником и последующим добавлением кипятки). В Рассею он был импортирован, как и чай, с севера Китая - там пьют именно так. А мене, как оказалось, для подкрепления сил больше подходит южнокитайский способ, европеизированный в англее. Прям чесслово - творит чудеса.

Зеленый чай пью тока грамотный - особых сортов, заваренный пакитайске в китайскех чайничьках или . А иногда иду в чайную на гунфучу. Это прям антистресс и духовность, горячо рекомендирен.

Я вот тоже отчаянная чаевница.
Хотя грешу неправильным завариванием и вообще чаем из пакетиков.

а еще люблю травяные настои - ромашку, липу, мяту

прекрасно написанно, Херри.
я чай люблю особо когда болею. прям трясусь - так он мне нужен. завариваю как умею, пью с медом. так что я в клубе фанов тоже)))

 СС, Бу, БЖ и все все все,
 спасибо, не ожидала что мой спонтанный ответ на недоговаривание о чае так понра... 

Когда хорошо написано, что тут скажешь?

С возвращением, Херри. Мне порой не хватало твоей вдумчивости. Hекоторого "самурайства" мысли и слога.

хорошо написано.
но чай я вообще не пью.
я наверное какая-то ненормальная, да...? ))

Нет, Армани. Знаешь, это как собаколюбы и кошколюбы. Если обожаешь кофе, то вряд ли являешься заядлым чаепитиком и наоборот.

Я люблю запах чая. Особенно бергамотового, мятного и зелёного с жасмином. Но пить...иногда пью, иногда вообще неделями обхожусь без него. А кофе люблю. Но не чёрный (если чёрный, то обязательно с лимоном).

кофе с лимоном - не слышала )
раньше была кофеманом.
уже два месяца как перешла нa цыкорий.
мало того, что не вредно, а даже очень полезно )

Хмм...может меня цикорий спасёт от последней чашки кофе? Надо попробовать. *принюхивается*

Кофе с лимоном-это Норын рецепт. А вообще я люблю кофе по ливански. Сама бы сделала, но не знаю какие специи они туда кладут. Приходится либо с лимоном, либо каппуччино, либо кукую с бутылкой воды.

Я тоже люблю с горчинкой зелёный,мы с тобой хЭрри таак похоожи...
Юннаньские сорта.Сейчас добиваю пачку чая с ароматом парного молока.Чисто китайский,говорили что его пропитывают парами кипящего молока)))Сначала поверил,а теперь чёто засомневался)))

Здорово. Я тоже не особенный любитель кофе, так как моя вся семья полностью он него зависит, и я не хотела быть зависимый.
Вкус зеленого чая я все таки не люблю. А вот Черный С Бергамонтом - это мой любимый чай. Пью его без сахара, так как сахар заглушает вкус чая :) Но правда не такой крепкий как бывало в дестве.

черный крепкий сладкий чай с лимоном или мятой отличное средство от многих болезней, включая и хандру. Он как старый друг из детства, который в любую минуту готов помочь. 
Зеленый чай почти новичок в моей жизни. Всего-то лет 10. Но с ним у меня уже взрослый роман. Я и оцениваю его по другому. С точки зрения правильности вкуса и полезности. Он мой друг в вечерних посиделках. Да и вообще в любых посиделках. Когда нужно что-то держать в руках и отхлебывать. Да и порсто вкусно.
А с кофе совсем другая история. С ним у меня редкие встречи. Но они наполнены особыми отношениями. Я иногда даже готова просто молча постоять рядом, вдыхая ромат и ничего не требуя взамен

а еще есть каркаде... и какао.. и кисель )))))))))))))))

Что есть каркаде? Мы не здешние...

Очень люблю чёрный сладкий чай с коньяком и лимоном. Вчера, кстати, пила. Перед сном. Башку давит уже который день потому что.

Кисель.. я хочу кисель, гдебы мне его достать..

 каркаде это чай из сушеной суданской розы. На мой непросвещенный вкус ничем от настоя шиповника не отличается.

а кисель вообще делается на раз два самой

простейший рецепт - берется банка ягодного компота. либо он же делается из свежих ягод. Разбавляется водой, и подслащивается по вкусу. Доводится до кипения, и в кипящий компот выливается предварительно растворенный в воде крахмал, он же картофельная мука, он же связующая составляющая любых соусов. после этого перемешивается без паузы пока опять не закипит. Ну собственно и все. можно отставлять и охлаждать 

на литр воды надо где то грамм 50 крахмала. ну чуть больше чуть меньше по вкусу.

Гейша, я тоже два вечера подряд добавляла коньяк в черный чай, чтобы загубить в себе на корню начинающуюся простуду. И мы ее с коньяком победили ))) 

Каркаде есть гибискус, суданская роза. Точнее ее высушеные лепестки. Особенно вкусно заварить его в большом кувшине, добавив сахар. А потом пить холодным.

Гибискус от оно! Я тоже его люблю и по просте души думала что гибискус - это и есть шиповник. Обожаю горячий чай из шипвника впрочем как и холодный но без льда!

Херрин. Крахмал значит надо! Ага спасибо большое за рецепт!

 честно, я вот с закрытыми глазами эту родню, в смысле гибискус с шиповником ни разу друг от друга не отличу..

но вкусно, да.

Клю, не за что. 

Кислятина ваш гибискус неимоверная,у кого запасной комплект зубов,то канешн.Да и то,кислятина так и останется ею.С шиповником не мешайте,это две большие разницы,плоды шиповника и гибискус ,как его.Лучше КОМПОТА ничаго нет.Вы знаете,что я умею кампот варить?

Пробовала хибискус. Действительно кислый. Кислее шиповника.

Хочу сообщить что на фоне всего этого чаелюбительства, я уже второй день хлещу зелёный чай, который таки да, прекрасно утоляет жажду.

Какао!!! Да, какао - это напиток Богов. Добавляем немного корицы и улетаем в страну блаженства, это детство и уют, это тепло и забота (потому что теперь готовит его всегда муж)

А я вот еще чабрец люблю. 

а я - сагаан дали.
пили ли вы такую траву?

(какй странный вопрос)

 В какой-то момент я прочитала как Саган и Дали)))) ну, думаю, приехали: Вайлет книжки заваривает и пьёт. Небось, ее лама ентот научил. Для духоподъемности типа. 

На каркаде вы наговариваете, грех это! (вытираясь рукавом после чашки холодного каркаде)
 
Какаву тоже люблю нежно. Это детство прям!

Из травы люблю мелиссу. Счай с чабрецом тож люблю. Тока я покупала уже с чабрецом, а само растение боюсь и на картинке не признаю.

А еще было в детстве вкусно чай со смородиновым листом заваривать!

 А зачем его признавать на картинке? 

 Ультра, колись что за трава такая? я в первый раз слышу

Ой, таки тут гердь сообщила что тимьян и чабрец это одно и тоже.. О как, а я и знала... А мелисса это да, вкусно,  и смородиновый лист тоже.

БЖ, ржу -))))))
да! а я еще я их курю! книги енти!

Херрин,
это такая трава - растет кажется только на Байкале. Похожа на чабрец, но нежней и ароматней. Вкус тоньше. чай с ней - вааааасхитительный

и откуда у тебя поставки столь элитной травы??? 

Я то думаю,чо меня к этим стервам тянет,вот щас понял,ту казываетса все чабрец любят))) Ну так я ваще ветеран по потреблению этого растения,даже компот в него кладу(сикретный ингродиент)

 Каренина! Владеющий водкой владеет миром - это ж как белый день.

вот же змеюки, а!

Каренина, у меня есть дилер.
Старые, знаешь, связи *нога на ногу, закуривая сиХару*

Ромашка. И из персимоновых листьев. Да.

Ржу
Мафиози )))))))

"обынковенный" чёрный чай совсем не обныковенный.Он переделан из зелёного необынковенным способом